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작성자	학*미 [조회 : 24]
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국가가 사람을 위해 만들어졌지, 사람이 국가를 위해 만들어지지 않았다. -아인슈타인 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 나는 여자의 맹세를 물에 적어놓는다. -소포클레스 As the old cock comes, the young cock learns. (서당 개 삼 년에 풍월한다.)오늘의 영단어 - decorum : 단정, 예의 바름 승자의 주머니 속에는 꿈이 있고, 패자의 주머니 속에는 욕심이 있다. -탈무드 오늘의 영단어 - superior officers : 상관, 상급장교 오늘의 영단어 - budget : 예산 세상일에는 꼭 해야 할 책임이 있는 것도 있지만 하지 말아야 할 것도 있다. -몰리에르 오늘의 영단어 - genetic : 유전학적인